Het Ayahuasca Dieet: Feiten & fabels

Alles wat je moet weten over wat je wel en niet mag eten voor je ayahuasca ceremonie, over tyramine en MAO-remmers

Introductie

Ayahuasca, een psychedelische drank uit het Amazonegebied, wordt steeds populairder als spiritueel hulpmiddel en middel voor persoonlijke groei. Hoewel het gebruik van ayahuasca voor sommige een diepgaande en transformerende ervaring kan bieden, is het belangrijk om goed voorbereid te zijn. Een belangrijk onderdeel daarvan is het ayahuasca dieet.

Als je al even in deze wereld actief bent, is het je waarschijnlijk opgevallen dat verschillende begeleiders ook verschillende diëten aanraden, met andere argumenten. In dit artikel zullen we de feitelijke achtergrond van het ayahuasca dieet verkennen en de rol van tyramine en MAO-remmers. Het is aan te raden om je, naast deze informatie, alsnog te houden aan de adviezen van de begeleider waar je gaat drinken.

Wat is het ayahuasca dieet?

Het ayahuasca dieet in het Westen is een set voedingsrichtlijnen en -beperkingen die je verwacht wordt te volgen in de dagen voorafgaand aan en volgend op een ayahuasca ceremonie. Het doel van dit dieet is om potentieel schadelijke voedingsmiddelen en stoffen te vermijden die niet goed samengaan met de bestanddelen van ayahuasca, en om je lichaam en geest optimaal voor te bereiden op de ervaring.

Wat is tyramine?

Tyramine is een natuurlijk voorkomende monoamineverbinding die in sommige voedingsmiddelen wordt aangetroffen, vooral in gerijpte, gefermenteerde of bedorven producten. Tyramine kan invloed hebben op de bloeddruk en andere lichaamsfuncties door de afgifte van catecholaminen, zoals adrenaline en noradrenaline, te stimuleren. Bij de meeste mensen wordt tyramine afgebroken door het enzym monoamineoxidase (MAO) en leidt het niet tot problemen. Echter, in combinatie met MAO-remmers, zoals ook aanwezig in ayahuasca, kan de consumptie van tyraminerijke voedingsmiddelen leiden tot een gevaarlijke stijging van de bloeddruk en andere bijwerkingen.

Wat is een MAO-remmer en wat is het verschil tussen reversibel en irreversibel?

Een MAO-remmer (monoamineoxidaseremmer) is een stof die de werking van het enzym monoamineoxidase (MAO) in het lichaam blokkeert. MAO is verantwoordelijk voor het afbreken van verschillende monoamines, zoals serotonine, dopamine en noradrenaline, evenals tyramine uit voedingsmiddelen. MAO-remmers kunnen reversibel of irreversibel zijn, afhankelijk van hun chemische structuur en werking.

Reversibele MAO-remmers zoals aanwezig in ayahuasca, werken door tijdelijk te binden aan het MAO-enzym, waardoor deze niet in staat is om monoamines af te breken. Zodra de reversibele MAO-remmer door het lichaam is verwerkt, hervat het MAO-enzym zijn normale werking. Ayahuasca bevat reversibele MAO-remmers in de vorm van harmala-alkaloïden, zoals harmine, tetrahydroharmine en harmaline.

Irreversibele MAO-remmers daarentegen, zijn sterker en binden langer aan het MAO-enzym, waardoor het voor langere termijn wordt uitgeschakeld. Het lichaam moet dan nieuwe MAO-enzymen aanmaken om de normale werking te herstellen, wat enkele dagen tot weken kan duren. Irreversibele MAO-remmers worden meestal voorgeschreven voor de behandeling van depressie en andere psychiatrische aandoeningen.

Hoe lang blijven tyramine en de ayahuasca harmala-alkaloïden in je lichaam en bloed?

De tijd die het kost voor tyramine en de harmala-alkaloïden in ayahuasca om uit je bloed te verdwijnen, varieert afhankelijk van verschillende factoren, zoals je metabolisme en leverfunctie. Tyramine wordt over het algemeen snel door het lichaam verwerkt, meestal binnen een paar uur na inname. Wat betreft de harmala-alkaloïden, zoals harmine, tetrahydroharmine en harmaline, varieert hun eliminatietijd van ongeveer 1 tot 10 uur, afhankelijk van de specifieke alkaloïde en individuele factoren.

Om het risico op bijwerkingen te minimaliseren, wordt het aanbevolen om tyraminerijke voedingsmiddelen te vermijden voor minstens 24 uur vóór en 24 uur na het gebruik van ayahuasca. Dit zorgt ervoor dat zowel tyramine als de harmala-alkaloïden voldoende tijd hebben om uit je lichaam te worden geëlimineerd. Langer dan dat kan om je mentaal voor te bereiden, maar is fysiologisch dus niet noodzakelijk.

Interacties met tyramine en medicatie: het serotoninesyndroom

Bij het gebruik van ayahuasca, dat harmala-alkaloïden bevat die als reversibele MAO-remmers fungeren, moet men zich bewust zijn van mogelijke interacties met tyraminerijk voedsel en bepaalde medicijnen. Deze interacties kunnen gevaarlijk zijn en tot het serotoninesyndroom leiden, een potentieel levensbedreigende aandoening die optreedt wanneer er te veel serotonine in het lichaam aanwezig is. Symptomen van het serotoninesyndroom kunnen variëren van mild tot ernstig en omvatten agitatie, verwardheid, hoge bloeddruk, verhoogde hartslag, spierstijfheid en tremoren. 

Het consumeren van tyraminerijk voedsel tijdens het gebruik van MAO-remmers kan leiden tot hypertensieve crises. Hoewel de harmala-alkaloïden in ayahuasca als reversibele MAO-remmers werken, waardoor het risico op interactie met tyramine lager is dan bij irreversibele MAO-remmers, is het nog steeds essentieel om voorzorgsmaatregelen te nemen en tyraminerijke voedingsmiddelen te vermijden voor en na de ceremonie.

Naast interacties met tyraminerijk voedsel, kunnen MAO-remmers ook interageren met verschillende medicijnen, waaronder antidepressiva (vooral SSRI’s en andere MAO-remmers), bepaalde pijnstillers, decongestiva, sommige kruiden- en voedingssupplementen, en bepaalde stimulerende middelen (coke, MDMA, speed, etc.). Het combineren van ayahuasca met deze middelen kan leiden tot het serotoninesyndroom, wat gevaarlijk en potentieel fataal kan zijn.

Bij medicijn- en supplementengebruik, neem altijd eerst contact op met je dokter en begeleider om mogelijke interacties te bespreken. Als het niet mogelijk is om te stoppen, zijn er gelukkig genoeg alternatieven.

Traditioneel Dieta

In de Amazone is “la dieta” een traditioneel sjamanistisch proces dat deelnemers volgen om hun connectie met de natuur, planten en spirituele wereld te verdiepen. Deze practice kan weken of zelfs maanden duren en omvat het volgen van een strikt dieet en leefstijl waarin deelnemers zich concentreren op het werken met een beperkt aantal heilige planten.

De dieta is bedoeld om het lichaam te reinigen en te zuiveren, zowel fysiek als energetisch, om zo de geest en wordt gedaan voor spirituele groei en het oplossen van fysieke problemen. Tijdens de dieta vermijden de deelnemers bepaalde voedingsmiddelen en leefstijlkeuzes die als storend worden beschouwd voor hun energetische en spirituele ontwikkeling. Dit kan onder meer het vermijden van zout, suiker, cafeïne, alcohol, vlees, zuivelproducten en seksuele activiteit.

De deelnemers werken onder begeleiding van een ervaren sjamaan of healer, die hen helpt om een diepe verbinding met specifieke heilige planten te cultiveren. Deze planten worden zorgvuldig geselecteerd op basis van de unieke behoeften en doelen van de deelnemer. Tijdens de dieta wordt er vaak gebruik gemaakt van plantenbrouwsels en andere traditionele remedies om de deelnemers te helpen hun genezingsproces en om spirituele groei te ondersteunen.

Hoewel de dieta niet specifiek gericht is op het vermijden van tyramine, is het belangrijk op te merken dat het traditionele Amazone-dieet van nature weinig tyraminerijke voedingsmiddelen bevat.

Het effect op mentale voorbereiding

Het volgen van een ayahuasca dieet dat verder gaat dan de aanbevolen 24 uur vóór en na een ceremonie kan ook een belangrijke rol spelen bij de mentale voorbereiding op de ayahuasca-ervaring. Door bewust aandacht te besteden aan je voeding en levensstijl, ben je al geruime tijd voorafgaand aan de ceremonie bezig met je komende reis. Dit helpt om een toestand van mindfulness en introspectie te bevorderen, wat essentieel is voor een succesvolle ayahuasca-ervaring.

Een langere periode van het dieet helpt je om je bewust te worden van de invloed die voeding op je lichaam en geest heeft. Het helpt je ook om afleidingen en ongezonde gewoonten te verminderen, waardoor je beter in staat bent om je te concentreren op je innerlijke groei en genezing. Bovendien kan een toewijding aan het dieet je laten zien dat je serieus bent over je ayahuasca-ervaring en bereid bent om de nodige offers te brengen voor je eigen welzijn en spirituele ontwikkeling.

Lijst met tyramine rijk eten om te vermijden voor en na ayahuasca

Hier is een lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan tyramine en die je idealiter minimaal 24 uur voor en na een ayahuasca-ceremonie moet vermijden, gerangschikt van hoog naar laag tyraminegehalte:

1. Oude kazen (zoals blauwe kaas, gorgonzola, stilton, cheddar, camembert, brie, en roquefort)
2. Gefermenteerde vleesproducten (zoals salami, pepperoni, chorizo, en andere gedroogde of gefermenteerde worsten)
3. Lever (zoals kippenlever en leverworst)
4. Bepaalde vis, schelpdieren en visproducten (zoals gerookte of gepekelde vis en kaviaar)
5. Gistextracten en gisthoudende producten (zoals Marmite en sommige broodsoorten)
6. Gefermenteerde sojaproducten (zoals tempeh, sojasaus, en miso)
7. Bier op tap en andere alcoholische dranken (zoals rode wijn, port, en sherry)
8. Sauerkraut en gefermenteerde groenten
9. Gedroogde en gefermenteerde voedingsmiddelen (zoals zongedroogde tomaten en gefermenteerde tofu)
10. Zuurkool
11. Augurken
12. Overrijpe vruchten (zoals bananen, avocado’s, en vijgen)
13. Bonen en linzen (vooral wanneer ze niet goed zijn gekookt of oud zijn)
14. Noten (vooral pinda’s en pistachenoten)
15. Grote hoeveelheden chocolade
16. Sommige kruiden en specerijen (zoals gember en kaneel in grote hoeveelheden)

Deze lijst is niet compleet, dus bij twijfel, controleer dit altijd met een professional. Houd er rekening mee dat de tyraminegehalten in voedingsmiddelen kunnen variëren, afhankelijk van hoe ze zijn bereid, bewaard en verwerkt. Het is belangrijk om verse, goed bereide en goed bewaarde voedingsmiddelen te consumeren om de inname van tyramine te minimaliseren.

Conclusie & advies

Het ayahuasca dieet is een belangrijk onderdeel van de voorbereiding en van de dagen na een ayahuasca-ceremonie. Door voedingsmiddelen die rijk zijn aan tyramine te vermijden, verklein je de kans op bijwerkingen en interacties tussen tyramine en de MAO-remmende harmala-alkaloïden in ayahuasca. Hoewel de traditionele Dieta in de Amazone zich meer richt op het creëren van een diepe verbinding met de plantenwereld, is het vermijden van tyramine een belangrijke aanpassing voor diegenen die buiten de Amazone een ayahuasca-ceremonie bijwonen.

Daarnaast kan een langere periode van het volgen van het ayahuasca dieet bijdragen aan een betere mentale voorbereiding op de ceremonie. Dit helpt je om mindfulness en introspectie te bevorderen, wat essentieel is voor een succesvolle ayahuasca-ervaring.

Zorg ervoor dat je met een zorgverlener overlegt voordat je deelneemt aan een ayahuasca-ceremonie, vooral als je medicijnen gebruikt. Dit zal je helpen om het risico op het serotoninesyndroom en andere potentieel gevaarlijke interacties te minimaliseren. Door zorgvuldig aandacht te besteden aan je dieet, medicijnen en mentale voorbereiding, vergroot je de kans op een veilige en helende ayahuasca-ervaring.